Návrat na Exkurzie v šk. roku 2014/2015

Exkurzia v Nestwille Parku v Hniezdnom

       Dňa 3.12.2014 sme sa so žiakmi našej školy boli v Nestville Parku v Hniezdnom na edukatívnej exkúrzii. V rámci exkurzie sme sa mohli oboznámiť s históriou, tradičnými remeslami, výnimočnou zručnosťou ľudí žijúcich na tomto území a náradiami, ktoré sa používali v danom období. Žiaci mohli vidieť aké náradie používali pri pestovaní a spracovaní obilia, kováči vo vyhni, debnári. V kováčskej dielni si niektorí študenti vytlačili svoju vlastnú mincu. Taktiež sme mali možnosť nahliadnuť do histórie výroby liehu od minulosti až po súčasnosť – moderný liehovar. Hlavným cieľom exkurzie bola, edukatívna prehliadka rafinérie na výrobu liehu s odborným vysvetlením biochemických procesov.

Celá prehliadka sa delila na tri etapy:

1. História – historické remeslá, ktoré súviseli s liehovarníctvom
2. Moderná – moderný liehovar na výrobu liehu
3. Tradícia - rezbárska sála s vyrezávaným obrazom a sklady zrenia whisky

       Celá prehliadka mala 12 expozičných miest. V závere prehliadky nás čakala špeciálna odmena vo forme ochutnávky prvej slovenskej whisky Nestville, ktorá zrie v dubových sudoch. Degustovali sme trojročnú whisky. Na budúci rok už bude v predaji 6-ročná whisky. Okrem whisky vyrábajú likéry z byliniek podľa starých podtatranských receptúr a liehoviny. Z celkovej produkcie liehu ide 80% na export, 20% využívajú sami. Okrem destilátov, liehovín a likérov vyrábajú aj lieh využívaný v lekárni a technický lieh. Nestville Whisky Blended je destilát vyrobený zo zmesi sladu, kukurice a pšenice. Práve toto zloženie , ktorého tajomstvo je prísne strážené. Chutí po obilí a slade, vo vôni prevláda vanilka výťažky z duba. Nestville Whisky Single Barrel sú špeciálne edície v limitovaných sériách. Sú to whisky, ktoré sa stáčajú ručne, vždy len po otvorení jedného suda, v ktorom dozrieval whisky destilát po dobu viac ako 4 roky. Z jedného suda sa vyrobí približne 400 fliaš. Každá je originál s vlastným poradovým číslom a dátumom naloženia do sudov a dĺžky zrenia. Je jedinečná v tom, že z každého suda je iná whisky. Je sýtejšia, zrelšia a má svoju vlastnú chuť.
       Srdcom expozície je jeden z najväčších drevených obrazov Európy na Slovensku Unikát z rúk rezbárskych majstrov severného Spiša. Motívom obrazu je tradičný život obyvateľov severného Spiša, obce Hniezdne, ktorá bola v minulosti najmenším kráľovským mestom Uhorska. Siedmi slovenskí rezbári na ňom pracovali takmer tri roky. Drevo, ktoré sa použilo na obraz je z 80-ročnej lipy spod Tatier a rám obrazu pochádza zo 100-ročného smreku. Obraz váži viac ako jednu tonu a má úctyhodné rozmery: 60 cm x 215 cm. Je postranne „držaný“ masívnymi dubmi. Ktoré sú pomyselné okná do minulosti, stromy ako symbol dlhovekosti pripomínajú, že najcennejším dedičstvom je sama príroda.
       Na záver prehliadky sme si mali možnosť zakúpiť suveníry v podnikovej spoločnosti a produkty spoločnosti. Expozícia Nesville Parku je unikátnym projektom v rámci oživenia turistického ruchu severného Spiša. Názov Nesville vznikol spojením slov NEST a VILLE, pričom „Nest“ znamená hniezdo a „Ville“ je skrátka anglického slova „ Village“, čo v preklade znamená obec, čiže v plnom preklad HNIEZDNE. Je to malebná dedinka pri Starej Ľubovni. Exkurzia veľkou mierou prispela k odbornému rozvoju žiakov aj pedagógov. Veríme, že v budúcnosti sa nám podarí exkurziu zrealizovať aj s obhliadkou Staroľubovnianského hradu.